Market raflarındaki "light", "doğal" veya "fit" ifadeleri, ürünün gerçekten sağlıklı olduğunu göstermez. Doğru seçimi yapmanın yolu, paketin arkasındaki besin değeri tablosunu ve içerik listesini okumaktır.
1. Porsiyon miktarına bakın
Tablodaki değerler çoğu zaman 100 g veya bir porsiyon içindir. Paketin tamamını tüketiyorsanız değerleri buna göre hesaplayın.
2. Şeker ve tuz
100 gramında 5 g'dan az şeker içeren ürünler "az şekerli" kabul edilir. Tuz için 100 gramda 0,3 g ve altı düşük, 1,5 g ve üzeri yüksek sayılır.
3. İçerik listesi
İçerikler en çok bulunandan en aza doğru sıralanır. Listenin ilk sıralarında şeker, glikoz şurubu veya fruktoz görüyorsanız o ürünü tekrar düşünün.
YazarDyt. Elif AydınKurucu Diyetisyen
